Maridaje: Carpaccio de res

Barricas: Roble francés nuevas

pastas y pescados grasos

madera muy bien integrada

a temperaturas de no más de 14°C

Vino Tinto Vinos Del Marques Musica del Marques Tempranillo 750 ml Mision Maridaje: Carpaccio de resVino tinto queretano, las cepas ms viejas de los viedos de vinos del marqus nos regalan un tinto, sencillo pero elegante. Vinificacin y aejamiento Uvas cosechadas cuando los anlisis qumicos y sensoriales fueron idneos. El mtodo de cosecha fue manual . Un proceso de fermentacin tradicional cuidado meticulosamente, despus de fermentacin paso 6 meses en barricas de roble francs y americano de primer y segundo uso. La mezcla se hizo pensando en