Las grandes altitudes ofrecen mas sol

la co- fermentación se realiza en tanque de acero inoxidable a 15°C para expresar la tipicidad varietal

El suelo franco arenoso de Payogasta da una uva muy frutada y delicada

Siempre tuve la intuición que las variedades de esta región tenían el potencial para adaptarse al terroir Calchaqui

Crianza en roble francés de cuarto y quinto uso

Colomé Autentico 2021 Magnum 6x1500ml BajoStock Las grandes altitudes ofrecen masCosechado de las mejores parcelas de nuestro viedo ubicado a 2300 metros, Autntico es producido con tcnicas antiguas de elaboracin de vino como el piageage y sin paso por roble para conservar la frescura y la pureza de la fruta. Las grandes altitudes ofrecen mas sol, menor proteccin contra los rayos UV y producen una uva de piel ms gruesa que brinda un sabor robusto con una fresca acidez. Entendemos que la expresin natural del suelo queda plasmada en