:Ancho 84mm

Especificaciones  Modelo : GEN CHEF KNIFE Marca : Shizu Hamono Diseño : Gyuto  Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) + Damasco

Especificaciones  Modelo : Saiun Petty 90mm Marca : Seki Kanetsugu  Diseño : Santoku  Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable)

Lo filoso :★★★★☆(4/5)

Especificaciones  Modelo : Universal Sujibiki Damasco 240mm Marca : Senzo Diseño : Universal Sujibiki Damasco Material de Navaja : VG10(Acero Inoxidable) Damasco Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés  Material de Mango : Contrachapado  Origen : Seki

SUEHIRO Piedra para Aplanar Japones :Ancho 84mmNombre : SUEHIRO Piedra para Aplanar Grano : #150 #500 Dimensiones : 170mm 73mm 50mm Marca : Suehiro Origen : Japn Aplanar la piedra es sumamente importante antes de empezar a afilar. Si no est plana la piedra, no se puede mantener el ngulo del filo y tambin se afila la parte que no se debe afilar.