Al contener granos enteros de pimienta

La pieza se distingue por ser uno de los cortes más finos con buena suavidad

pero está más orientado a la región noreste

Esto es lo que lo hace una excelente opción para asar

y aún más cuando se conserva en delicioso aceite de oliva

New York Wagyu Americano Snake River Farms 340 g Jamón de Pierna Al contener granos enteros deNew York de Snake River Farms proviene de ganado Wagyu estadounidense calificado en 6 8 en la escala japonesa de marmoleo de carne (BMS) Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japons con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala higher than prime, lo que esta por encima de la ms alta calidad de carne que brinda la USDA. Origen: Estados Unidos