Combinación de sal de mar ahumada con 5 pimientas (Roja

Respaldada por la calidad certificada Angus Beef Prime (CAB) se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor

Localización: Sirloin / Aguayón

ya que estos son mas anchos en esa parte de la res

con el peso seleccionado

Chuck Short Rib Certified Angus Beef® brand Guante Combinación de sal de marCorte proveniente del "chuck" o "diezmillo" de la res. Este es un corte lleno de sabor y es jugoso y suave cuando se prepara a las brasas. Tambin conocido como costilla cargada o short rib de 4 huesos. Certified Angus Beef brand, La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef brand, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribucin en Mxico. Solo 3