Queso Camembert

Textura cremosa y sedosa que equilibra la acidez

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Intentamos hacer un vino de Garnacha y que sea meridional

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: El CLISSON cru se produce en la parte más meridional de la zona en un subsuelo granítico que está cubierto de grava o arcilla asociada a cantos rodados

Agradable acidez frutal con la frescura de un Riesling joven

Luis Moya "Artaxo" buon consiglio Queso CamembertTIPO: Tinto BODEGA: Luis Moya Tortosa VARIETAL: Garnacha REGIN: Navarra PAS: Espaa AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Trabajando las vias y los vinos de forma manual y artesana. No se usan herbicidas ni productos sintticos. El trabajo en bodega con los vinos depende del tiempo y del fro de los inviernos. Vinos sin clarificacin practicando mnima intervencin. ELABORACIN: Fermentacin con levaduras indgenas, 85% despalillado, 15% uva entera. Depsitos de