similar a la del cuchillo Kiritsuke

- Bread Knife-

Origen : Miki

reduciendo el desmoronamiento de los alimentos

- Ajikiri -

SHIUN Soot Black Petty 150mm Tamaño:150mm similar a la del cuchilloEspecificaciones Modelo : SHIUN Utility Knife Soot Black 150mm Marca : Seki Kanetsugu Diseo : Petty Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Roble Urushi Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Seki Kanetsugu Kanetsugu Knife Co., Ltd. es