Especificaciones   Modelo : Higonokami Warikomi Acero Azul Marca : KANEKOMA Nagao Knife  Diseño : Higonokami Warikomi Acero Azul Material de Navaja : Acero Azul/Aogami(Acero al alto carbono) Forma : Ryoba(doble filo) Mano dominante : Diestro/Zurdo Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Laton Origen : Miki

Nombre : NEW CERAX　CR-8003-w Grano : #8000 Dimensiones : 183mm × 63mm × 20mm Marca : Suehiro  Origen : Japón

un descendiente del espadadero 'Kanetsugu'

Permite obtener un acabado tipo kasumi (bruma)

tiene una presencia especial dentro de la cocina

Piedra Natural Oohira 137 Japones Especificaciones Modelo : Higonokami WarikomiNombre : Oohira 137 Nivel de dureza (aprox.): : Dimensiones : Alto 20mm : Ancho 86mm : Largo 140mm : Peso 562g Origen : Oohira Origen : Japn hira est ubicado cerca del monte Atago, Kioto y es una de las pocas canteras que sigui en operacin hasta hace poco. La piedra que presentamos en esta ocasin tiene una dureza moderada que la hace fcil de usar para el afilado, por lo que es una opcin muy recomendable incluso para principiantes. Nivel de dureza