Especificaciones  Modelo : Ginsan Usuba Marca : Jikko  Diseño : Usuba Material de Navaja : Ginsan(Acero Inoxidable) Forma : Kataba(filo de un lado) Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Magnolia  Origen : Sakai

) Forma : Ryoba(filo de ambos lados)  Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Urushi Laca Japonés  Origen : Sakai

A diferencia de otros cuchillos

Modelo : Kit Clad Petty-Santoku Marca : Senzo Diseño : Clad Petty 120mm -Santoku 167mm Material de Navaja : Aus8(Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés  Material de Mango : Contrachapado  Origen : Seki

- 150 mm -

PRO-M Gyuto Navajas Especificaciones Modelo : Ginsan UsubaEspecificaciones Modelo : PRO M GYUTO Marca : Seki Kanetsugu Diseo : GYUTO Material de Navaja : Acero Molibdeno(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Occidental Material de Mango : Contrachapada Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (5 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Seki Kanetsugu Kanetsugu Knife Co., Ltd. es un