Productor : Antony Terryn

No filtrado ni clarificado

Nombre del vino : Paso Las Mañas

Seguidamente las prensas neumáticas se encargan de extraer de forma suave el mosto de la fruta

una pequeña parte del vino permanece durante 8 meses en barrica sobre sus propias lías

Algueira Amaral Vinos Tintos Productor : Antony TerrynNombre del vino: Algueira Amaral Pas de origen: Espaa D. O.: Ribeira Sacra Productor : Adegas Algueira Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva: Caio Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin: Microclima mediterrneo con influencia atlntica. Envejecimiento en barricas de roble francs de 225 litros durante 18 meses y maduracin en almacenaje. Racimo entero 100% triturado con los pies en barriles de madera. Maceracin preferencial en fro, fermentacin