La hoja está hecha con acero de alto carbono tipo 9Cr15CoMoV

Nuestras cucharas de esferificación están fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio

Color: Negro

Esta es una cuchara diseñada especialmente para facilitar la realización de esferificaciones

Los cuchillos tipo chef son lo que llamaríamos un must en la cocina de cualquier cocinero

Cuchara Quenelle 14cm Azul Chef La hoja está hecha conLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de quenelles, pequeas bolitas ovaladas, elaboradas con preparaciones cremosas tipo helado. Nuestras cucharas Quenelle estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Los Quenelle son sin duda una de las presentaciones ms sofisticadas