Det är ett vin som känns genomarbetat snarare än påklistrat

och all skörd görs för hand för att säkerställa högsta kvalitet

Skörden i Saint-Émilion görs normalt selektivt för att plocka druvor med mogen frukt men fortfarande bibehållen syra

granitdriven energi och klassisk elegans i ett av dalens mest ikoniska uttryck

och står idag för tradition

Sylvain Pataille Bourgogne Aligote 2023 Santa Barbara Det är ett vin somSylvain Pataille Bourgogne Aligot 2023 r ett strlande exempel p den Bourgogne vita traditionen, skapad av en av regionens mest passionerade vinmakare. Trots att druvan Aligot ofta str i skuggan av Chardonnay, levererar Pataille en vinupplevelse som r lika unik som den r uttrycksfull. Det hr vinet kombinerar friskhet och elegans med historiens vingslag frn en terroir som alltid haft hgt anseende hos knnare. Smakprofil Vinet har en ljus halmgul frg med