Resultatet blir viner som känns tydligt burgundiska

Efter några minuter i glaset kommer rökt kött

särskilt hjort eller rådjur

gärna med smörigt potatismos eller gratinerad potatis vid sidan av

koncentration och särskilt bra lagringspotential

Louis Roederer Brut En étui Roederer, 2015 Domaine Castagnier Resultatet blir viner som kännsLouis Roederer Collection 245 Chardonnay Champagne 2015 bjuder p elegant djup, chardonnaydriven frschr och den kalkrika precision som prglar huset. Om vinet I Champagne handlar kvalitet ofta om att lta druvorna tala genom jordmnen, och hr kommer det tydligt fram i en blandning av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier frn krita och kalksten. Louis Roederer arbetar sedan lnge med ett hllbarhetsfokus i vingrdarna, och i en vin som detta mrks det i