Bland ostar passar det fint till lagrad comté

ceder och den typ av struktur som ofta förknippas med seriös Bordeaux

djup och en kryddig elegans från norr

Till mer klassiska tillbehör fungerar även anklever eller ett fat med lagrade hårdostar väldigt bra

Det som brukar känneteckna husets viner är en kombination av precision

Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie, 2022 Lafarge-Vial Bland ostar passar det fintDomaine Vougeraie Pinot Noir frn Nuits Saint Georges 2022 kombinerar biodynamisk precision med djup, mrk frukt och klassisk burgundisk elegans. Om vinet Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt, och i Nuits Saint Georges mrks det i den rena, fokuserade frukten och den tydliga knslan av plats. Jordmnen hr, med kalksten och lera, ger ofta Pinot Noir med bde ryggrad och energi, och 2022 rs vin visar just den balansen mellan mognad och friskhet. Det hr r en