syrafriska röda viner

Skörden sker normalt när druvorna har nått rätt fenolisk mognad

lätta röktoner och en fin örtighet som för tankarna till garrigue – vild timjan

syra och mousse

och Trotanoy bekräftar det intrycket med eftertryck

Mas d'en Gil, Coma Blanca Priorat, 2017 Domaine Paul Pillot syrafriska röda vinerMas den Gil Coma Blanca Priorat 2017 r husets vita juvel en djup, komplex och tydligt terroirdriven vin frn Priorat som br samma allvar och precision som regionens frmsta rda. Hr mts gammal stockmaterial, skifferjord och varsam fatlagring i en vin som grna kan serveras efter den rda middagsvinen. Smakprofil I glaset framstr vinet med en gyllene, ltt glnsande frg som redan antyder koncentration och mognad. Doften r nyanserad och levande med saftig