så tänk gärna grillad vit fisk med smörsås

med ett klassiskt champagne-driv i avslutet

där höjden och det torra klimatet ofta ger god mognad med bevarad friskhet

medan Petit Verdot och Cabernet Franc bidrar med djup

Doften går i svartvinbär

Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004 Domaine Duroche så tänk gärna grillad vitClos des Fes 2004 Grenache frn Roussillon bjuder p kraft, djup och sydfransk vrme, med schistjord, kryddighet och ett lngt liv i glaset. Om vinet Clos des Fes ligger i Ctes du Roussillon, dr Grenache, Syrah och Carignan ofta trivs i ett varmt, torrt klimat med stora kontraster mellan dag och natt. Hr spelar jordarna en viktig roll, srskilt skiffer och granit, som bidrar till bde mineralitet och struktur. Vingrdarna i Roussillon prglas ofta av lga