Han arbetar i flera appellationer längs Rhône

särskilt entrecôte

snarare än bred eller överextraherad

torkad frukt

vilket passar Gamay särskilt väl i denna del av Beaujolais

Lafleur Pomerol, 2017 Chanson Monteillet Han arbetar i flera appellationerLafleur 2017 Merlot frn Pomerol visar Bordeaux i koncentrerad, elegant form, med djup frukt, silkesstruktur och tydlig mineralitet frn lerjordarna. Om vinet Lafleur 2017 kommer frn Pomerol, en liten del av Bordeaux dr Merlot och Cabernet Franc ofta fr visa bde djup och finess. Hr handlar det om gravellrika och leriga jordar som ger god drnering men ocks frmga att hlla kvar fukt, ngot som blir extra vrdefullt i varma rgngar som 2017. Med biodynamisk