Birch wood is used for smoking

Reindeer mince

Reindeer rump with a fat coat is a real delicacy

vilket gör den till ett både nyttigt och utsökt val

we suggest sous vide

Vaktel Välj vikt (g):425 Birch wood is used forVaktel r en av vrldens mest uppskattade gourmetfglar och har lnge varit en sjlvklar del av det franska, italienska och moderna nordiska kket. Det mra kttet knnetecknas av sin fina struktur, fantastiska saftighet och eleganta smak som kombinerar kycklingens mildhet med en mer komplex och frfinad karaktr. Mnga kockar betraktar vaktel som en av de mest exklusiva fgelrvarorna som finns att tillg. Den lilla storleken gr vakteln perfekt fr bde vardagslyx