färska ostron

och vinet får därefter vila länge på ekfat (till stor del ny ek) för att integrera struktur

och bidrar till vinets struktur

I munnen öppnar sig en energifylld palett: saftigt syrlig grapefrukt

mitt i Bourgogne där Pinot Noir trivs på jordar av kalksten och lera

Domaine du Pegau Da Capo 2000 Magnum Domaine Comte De Liger Belair färska ostronDomaine du Pegau Chteauneuf du Pape Cuve Da Capo 2000 i magnum r en av sdra Rhnedalens mest mytomspunna viner en kraftfull, oerhrt komplex cuve som bara grs i de absolut strsta rgngarna. Hr fr du Pegaus allra hgsta niv, ofta nmnd i samma andetag som ikoner som Chave Hermitage och ett sjlvklart namn p varje seris vinlskares bucket list. rgng 2000 rknas som en av de bsta ngonsin i regionen, och i magnumformat r lagringspotentialen nnu mer imponerande.