där Alain Vauthier har varit den ledande gestalten och format husets moderna uttryck

omkring 10 till 12 månader

stöttad av Syrah och Mourvèdre

sashimi eller andra skaldjur där friskheten får spela mot sälta och textur

ceviche samt lätta fiskrätter och ljust kött

Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese A P #8 2005 Teruzzi & Puthod där Alain Vauthier har varitWilli Schaefer Graacher Domprobst Riesling Sptlese A. P. #8 2005 r en klassisk Mosel Sptlese frn ett av omrdets mest eftertraktade lgen. Hr mts kraften frn ett varmt, moget r med finessen frn Schaefer familjens gamla, smbrede vinstockar. Resultatet r en tt, honungsst och djupt koncentrerad Riesling med en nstan diskret botrytiskaraktr och imponerande lagringspotential. Det som gr just A. P. #8 unik r kombinationen av frukt frn gamla rankor i Graacher