Vinifieringen för Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 följer normalt en stil där man söker renhet snarare än överextraktion

subtil reduktion och en silkig munkänsla som balanseras av en sval

med en behaglig mjukhet som gör vinet mycket lätt att tycka om

men kan gärna luftas kort om det öppnas ungt

vill du ytterligare framhäva de mogna och kryddiga tonerna kan du hälla upp grappan i en liten karaff 10–15 minuter innan servering

Domaine Sérafin Père & Fils Chambolle-Musigny Premier Cru Les Baudes 2002 Domaine Scea Kreydenweiss Emmanuelle et Marc Vignerons à Manduel 30129 Vinifieringen för Domaine Vougeraie PinotDomaine Srafin Pre & Fils Chambolle Musigny Premier Cru Les Baudes 2002 r ett fint exempel p hur Chambolle Musignys elegans kan mta den djupare och mer koncentrerade stil som frknippas med Christian Srafin. Les Baudes ligger nra Bonnes Mares och ger viner med mer struktur och kraft n mnga andra lgen i appellationen, samtidigt som den silkiga, klassiska Chambolle karaktren bevaras. rgng 2002 har nu ntt en vacker mognad och visar varfr vlgjord Bourgogne