som enligt Bonnat är kakaons kung

och den är lika underbar med krispiga pommes frites som den är med stekta ägg

krossande eller skivande

Den är milt rengörande och återfuktande

En mångsidig och läcker pistagekräm som passar för både söta och salta smakupplevelser

Selles sur cher - 250 g Kryddor som enligt Bonnat är kakaonsSelles sur Cher r en getost frn Centre Val de Loire i centrala Frankrike. Osten r tillverkad av opastriserad getmjlk och mognas ca 2 5 veckor. Texturen r tt och mjuk nr osten r ung och smaken frisk och lite syrlig som intensifieras ju lngre den fr mogna samtidigt som texturen blir torrare. PASSANDE DRYCK: Torrt vitt vin och ltt rtt vin