Den här årgången av La Mouline gör sig bäst till rätter med tydlig smakintensitet och gärna en köttig eller rökig dimension: långlagad oxkind

där vinets röda frukt och syra får spela mot umami och köttets saftighet

tät textur och tydlig platskänsla

Vingården har genom decennier odlat ett genuint fokus på kvalitet och autenticitet

Här är jordmånen rik på kalkhaltig märgel och lera

Jean-Michel Gaunoux Meursault Rouge Les Criots 2023 Domaine Coche Fabien Den här årgången av LaJean Michel Gaunoux Meursault Rouge Les Criots 2023 visar Meursault frn en ovanlig, men oerhrt charmerande sida som rd bourgogne. Hr fr du en kraftfull men samtidigt elegant Pinot Noir med tydlig terroirkaraktr, dr struktur, rda br och silkig textur gr hand i hand. Vinet erbjuder en genuin Bourgogne upplevelse frn en appellation som framfr allt r knd fr sina vita viner, vilket gr det till ett mycket intressant och prisvrt val fr den nyfikne