med den där silkiga texturen som gör att vinet glider över gommen snarare än tar plats med kraft

och resultatet brukar bli ett vin som känns kraftfullt men polerat

Det här är ett vin som gärna följer maten snarare än dominerar den

Servera Domaine Billon Syrah 2020 till entrecôte

och vinmakningen verkar ha syftat till att bevara druvans uttryck snarare än att maskera det

Santa Duc Le Pied De Baud Châteauneuf-Du-Pape, 2019 Savennières med den där silkiga texturenSanta Duc Chteauneuf du Pape 2019 Grenache frn Rhne r en ekologisk, kraftfull och elegant tolkning av sdra Rhne med mrk frukt och kryddig vrme. Om vinet Druvorna kommer frn Chteauneuf du Pape i sdra Rhne, dr Santa Duc arbetar ekologiskt och med tydligt fokus p att lta platsen tala. Hr mter Grenache, Syrah och Mourvdre de klassiska galets rouls och partier med sandig jord, en kombination som ger bde vrme, struktur och aromatisk precision. Det r en milj