vilket ger gården en tydlig historisk identitet förankrad i regionens kultur

där kalkhaltiga märgeljordar och syd/sydöstliga exponeringar ger mognad med bibehållen syra

färsk getost eller krispiga sommargrönsaker

med fokus på finesse snarare än överdådig kraft

För ett mer klassiskt regionalt spår är confit de canard ett säkert val

Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2002 Dauteville vilket ger gården en tydligDugat Py Charmes Chambertin Grand Cru 2002 r en mogen Bourgogne i absolut toppklass, fr dig som uppskattar klassisk Pinot Noir med djup och finess. Frn de hgre parcellerna av Charmes Chambertin, med mycket gamla vinstockar i kalk och lerjord, fr vinet en sllsynt kombination av koncentration, elegans och terroirdriven precision. rgng 2002 rknas som en av de stora i Bourgogne, och hr visar den nu sitt fulla, harmoniska uttryck efter ver tv decenniers