Garganelli kan liknas med penne men den har skåror som perfekt samlar upp såsen

Den har en ren och god smak med angenäm pigg syra i gommen och en lätt stramhet i avslutet

Kötthalt: 38%

Silvermedaljvinnare i Nordic Artisan Food Awards 2022

Den har lång hållbarhet trots att den är öppnad eftersom den ligger i saltlag

Ytterlår av fjällko 706g b2b-only Garganelli kan liknas med penneEtt magiskt gott ytterlr av fjllkoktt uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Vakuumpackad och fryst. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra bst passar ytterlret som mindre bitar i en gryta. Muskeln r delvis fjderformad i muskelfibrernas