med minimal teknologisk inblandning och ett pragmatiskt

Jordarna domineras av kalksten och galestro (skifferhaltig märgel)

där komplexiteten och den mineraliska karaktären brukar växa ytterligare

Gamla vinstockar på kalk- och lerjord ger en vin med både kraft

Denna uppdelning ger både struktur

J. de Villebois, Alcohol Free Sauvignon Blanc, 2021 Borgogno Rivata med minimal teknologisk inblandning ochJ. de Villebois Alcohol Free Sauvignon Blanc 2021 r ett elegant alkoholfritt alternativ fr dig som vill ha den klassiska Sauvignon Blanc knslan utan alkohol. Vinet kommer frn en specialisten i Loire och sticker ut med sin tydliga druvtypicitet, friska stil och en fin balans mellan syra och mild fruktstma. Bakom uttrycket finns producentens fokus p att bevara bde ursprung och karaktr, ven i en dealkoholiserad version. Smakprofil I glaset har vinet en