I en region där Kimmeridgisk kalksten är en så viktig del av identiteten blir producentens arbete ofta att bevara renhet

La Mission Haut-Brion är ett av de stora namnen i Pessac-Léognan och hör till samma historiska sfär som Château Haut-Brion

där grusiga jordar blandas med lera och ger Cabernet Sauvignon sin klassiska struktur och djup

och den andra jäsningen på flaska följs av lång lagring på jästfällningen

Extra Brut-dosen bidrar till vinets stramt eleganta profil och gör att den kan njutas ung eller vinna ytterligare komplexitet vid lagring några år

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 Maison du Vigneron I en region där KimmeridgiskCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 r en av de dr Brunello vinerna som stter en tydlig standard fr vad modern Montalcino kan vara: sensuell, kraftfull och samtidigt finstilt. Hr mter varm rgngsfrukt en verraskande blomsterfrisk elegans en kombination som gr vinet bde omedelbart njutbart och djupt serist. Tenuta Nuova r dessutom en av husets mest omtalade etiketter, ofta rankad bland toppvinerna frn regionen och en terkommande