Forman har varit pionjär på flera områden – bland annat först i Kalifornien med årgångsbetecknad Merlot och tidig med jäsning av vita viner på ekfat – och hans inflytande på regionens stil är betydande

ljusare rätter av kalvkött

fyllig och silkesrik textur som bokstavligen täcker gommen i lager efter lager av mörk frukt

och sorteras noggrant för att endast de bästa klasarna ska användas

Trots sin unga historia har detta vin snabbt seglat upp som en favorit bland kännare som söker kompromisslös kvalitet och traditionell vinifiering

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 Château Ormes de Pez Forman har varit pionjär påDugat Py Gevrey Chambertin Evocelles 2010 r en uttrycksfull och klassisk rd Bourgogne frn en av byns mest eftertraktade hjdlgen. Hr mter du intensiv Pinot Noir med en remarkabel renhet, prglad av kalkrik jord och ett svalt mikroklimat. Cuven Les Evocelles har blivit ngot av en signatur fr Dugat Py, knd fr extremt lga avkastningar, gamla vinstockar och ett kompromisslst kvalitetsfokus som ger viner med bde kraft och precision. Smakprofil Frgen r djupt