följt av en längre lagring på sin jästfällning innan degorgering – allt utan dosage

Resultatet är en stil som känns både generös och kontrollerad

då mer komplexa aromer av nötter

Jordarna är främst kalkrika marl (Tortoniska märgeljordar) med inslag av sand och lera

gärna med oliver och örter som lyfter fram Rhône-karaktären i 2021

Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1. Cru 2021 Domaine Robert-Denogent följt av en längre lagringDomaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1er Cru 2021 r en pulserande och precist skuren vit Bourgogne som tydligt speglar sitt hgt belgna ursprung ovanfr byn Puligny. Hr mts hjd, vind och kalkstensrik jord i en stil som r mer vertikal och stram n mnga andra premier cru lgen i byn. Resultatet r en Chardonnay med enorm energi, markerad mineralitet och en elegant, terhllsam kraft som gr den lika intressant idag som p lngre sikt i kllaren.