en mix av nya och använda

med en kombination av parfym

men också en underliggande ton av tobak och bakade kryddor som ger helheten djup

Det som definierar Yquem är inte bara rikedom och sötma

med tanniner som känns lena snarare än strama

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 David Risoul et Emmanuel Gagnepain en mix av nya ochHaut Brion 2021 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan visar Bordeaux i elegant, rkig form med djup frukt, grafit och fin struktur. Om vinet Haut Brion kommer frn Pessac Lognan i Bordeaux, dr grusiga jordar ofta blandas med lera och ger god drnering samtidigt som de behller tillrckligt med fukt fr att balansera varma perioder. Fr en egendom som Haut Brion r uttrycket ofta mer precis n kraftfullt, med Cabernet Sauvignon som ryggrad och de vriga druvorna,