För en ung flaska rekommenderas försiktig dekantering i ungefär 1–2 timmar

men som ändå bär på den fräscha linje som gör Bordeaux så attraktivt för lagring

I Yquems historia är också Alexandre de Lur-Saluces ett namn som ofta nämns

och 2021 års friska profil håller avslutet alert

och även charkuterier med lite sälta

Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2020 Chanson Monteillet För en ung flaska rekommenderasChteau dIssan 2020, Cabernet Sauvignon frn Margaux, frenar djup frukt, silkiga tanniner och klassisk Bordeaux elegans i en stil som drjer kvar. Om vinet Domaine och slottet Issan ligger i Margaux, dr grusiga marker blandas med leriga partier som hjlper Cabernet Sauvignon och Merlot att hitta bde struktur och rundhet. Just i Bordeaux blir den typen av jordmn ofta avgrande fr balansen mellan friskhet, arom och textur, och 2020 var inget undantag.