I Clos de la Roche Grand Cru arbetar Domaine Lignier Michelot med Pinot Noir från kalk- och lerjordar där inslag av sten och mineralitet ofta ger vinerna både precision och ryggrad

Även smakrika rätter på svamp

den är redan mycket njutbar men kommer att utveckla ännu större komplexitet och djup under de kommande 5–10 åren

citronzest och en antydan till röda äpplen från Pinot Noir ger champagnen en komplex men ändå elegant profil

sannolikt längre i en väl tempererad källare

Hauts De Pontet Canet 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 2006 Giuseppe Cortese I Clos de la RocheHauts de Pontet Canet 2006 r andravinet frn det prestigefyllda slottet Pontet Canet i Pauillac ett vin som ger en tydlig knsla av klassisk Bordeaux utan att vara lika monumentalt som husets frstavin. Hr fr man struktur, elegans och Pauillacs typiska grafitprgel, kombinerat med en mer tillgnglig och tidigt njutbar stil. Som andravin br det tydligt med sig arvet frn en av Mdocs mest ansedda egendomar. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg