Skörden sker genom noggrann handplockning i små lådor för att skydda de ömtåliga druvorna

lakritsrot och en diskret kryddighet från lagringen

där branta terrasser

samt rätter med grillade grönsaker och svarta oliver

modern fräschör

2016 Terroir Al Limit Les Tosses Philippe Pacalet Skörden sker genom noggrann handplockningTerroir al Lmit Les Tosses 2016 r en av Priorats mest eftertraktade karaktrsviner, skapad fr att spegla en enskild, mycket gammal vingrd s rent som mjligt. Hr mter 100 % Cariena djup koncentration, friskhet och en elegant mineralitet som tydligt visar varfr Les Tosses rknas till vinomrdets mest srprglade lgen. Vinet har snabbt blivit ett referensvin fr den moderna, mer terhllsamma stilen i Priorat. Smakprofil I glaset r vinet djupt rubinrtt med tt