Yngre flaskor mår bra av 1–2 timmars dekantering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

Därefter följer längre maceration och lagring på fat (ofta större ekfat i klassisk stil) för att runda av tanninerna och bygga upp vinets komplexitet innan buteljering

Sedan 1800-talet har egendomen ägts av familjen Rothschild

särskilt med tanke på den långa

Även lagrade hårdostar och charkuterier fungerar bra

Domaine Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021 Château L'Esperance de Trotanoy Yngre flaskor mår bra avDomaine Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Perrires 2021 r en frstklassig vit Bourgogne fr dig som sker precision, elegans och djup. Hr mter du en av Meursaults mest prestigefyllda terroirer Les Perrires i en rgng dr sm skrdar gav exceptionell koncentration och renhet. Vinet r gjort p 100 % Chardonnay och r ett skolboksexempel p hur stor Meursault kan bli nr mineralitet, syra och finstmd ek r i perfekt balans. Smakprofil I glaset framtrder vinet