Producenten arbetar i Saint-Émilion Grand Cru

Stålets neutrala karaktär gör att druvans och platsens uttryck får stå i centrum

Syrah och andra lokala druvor uttrycka kalksten

entrecôte med smörad sky eller vilt som rådjur och hjort

vilket gör stilen både seriös och lätt att följa i glaset

La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 1994 Philipponnat Producenten arbetar i Saint-Émilion GrandLa Mouline frn E. Guigal r ett av de mest bermda vinerna frn Cte Rtie och ett uttryck fr Rhne dalens klassiska kombination av Syrah och en liten andel Viognier. rgng 1994 har nu utvecklat den komplexitet och mognad som gr ldre Cte Rtie srskilt eftertraktad, med en fin balans mellan kraft, elegans och tertira aromer. Smakprofil I glaset visar vinet sannolikt en djup rubinrd frg med tegelnyanser i kanten, ett naturligt tecken p den lnga lagringen.