nötiga undertoner och en subtil sötma som harmoniskt smälter samman

Kombinationen av den fina marmoreringen och den naturligt möra strukturen gör att dessa ribs får en smakupplevelse långt utöver vanliga revben

Den är naturligt mager men samtidigt saftig och rik på smak

Gjord på noga utvalt renkött från  samebyar kring arvidsjaur

Detta gör T-bone till en mångsidig köttbit som har två olika smaker och texturer på en och samma gång

Köttfärs av Angus/Holstein från Norrbotten 15-20% iberico nötiga undertoner och en subtilKttfrs frn en 24 mnaders kviga av raserna Angus och Holstein. Kvigan har vuxit upp nstgrds p Isakgrden i lvsbyn hos bnderna Magnus och Anki Sandin. Inga lnga transporter ingen ondig antibiotika. Vr kttfrs r ngot helt annat n den du hittar i vanliga matbutiker. Den r grvre mald och har en ngot hgre fetthalt, vilket ger mer smak, saftigare resultat och en bttre struktur i maten. Denna frs r lite fetare n vr vanliga frs och lite magrare n vr burgarfrs,