Prova det även till färska getostar eller grönsaksbaserade pastarätter

komplexitet och lagringskapacitet

Eftersmak: Lång och bärig avslutning med nyanser av kakao och mild kryddighet som dröjer kvar

Familjen har odlat vin sedan slutet av 1800-talet och deras arv präglas av omsorg för naturen och ett kompromisslöst fokus på kvalitet

med tydlig ekhantering som integreras i frukten snarare än dominerar den

Les Vieilles Vignes De Sylvaner Domaine Ostertag Ostertag, 2024 Jean Foillard Prova det även till färskaDomaine Ostertag Sylvaner 2024 frn Alsace bjuder p frisk precision, mineralitet och silkeslen frukt frn biodynamiska vingrdar. Om vinet Domaine Ostertag arbetar biodynamiskt i Alsace, dr Sylvaner ofta fr uttrycka sig genom friskhet snarare n kraft. I denna typ av lge, med lera, kalksten och sandsten, handlar mycket om att bevara renheten i frukten och den steniga knslan som gr vinerna s igenknnbara. Det r en druvsort som belnar varsam odling, och i