Matchas med fördel med söta tillbehör för att möta en behagligt framträdande sälta

Rulle ca 940g är hårdare än innanlåret och fordrar lång tillagning i fuktig värme för att bli mört

mjölkritt margarin

salt och extra jungfru olivolja

Torkad svart trumpetsvamp från Svamp I norr

ASTA ca 200g petterssons Matchas med fördel med sötaASTA r en semihrd ost av pastriserad helmjlk frn Vuollerims Fjllkor, smaksatt med handplockade, rostade kvannefrn som ger en frisk fjllsmak med fin syra. Innehll: Pastriserad FjllkoMjlk, salt, lpe, rostade handplockade fjllkvannefrn, mjlksyrakultur. Fetthalt ca 29%. Mognadslagrad 2 4 mn. Nringsvrde per 100 gram: Energi 1496 kJ 355 kcal, fett 29%, varav mttat fett 20 g, Kolhydrater <0,2 g varav sockerarter < 0,2 g, Protein 22 g salt 1,2 gram