bitterhet och fräschör

mildare komjölksostar och rätter med ljus fisk i lättare

oftast i öppna kärl med naturlig jäst

Vid ung konsumtion vinner Clos du Mesnil 2009 mycket på att dekanteras lätt – 30–60 minuter i en bredbukig karaff eller stor champagnekupa – för att öppna upp de mer dolda

följt av krämiga nyanser av brioche och mandel

Domaine Comte Armand Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Polent 2023 Icardi bitterhet och fräschörDomaine Comte Armand Bourgogne Hautes Ctes de Beaune Polent 2023 r en livlig och karaktrsfull rd Bourgogne frn de hgre sluttningarna ovanfr Beaune. Hr fr du ren, kryddig Pinot Noir frukt med tydlig ursprungsknsla och ett uttryck som r bde klassiskt och modernt p samma gng. Vinet grs p inkpt frukt och jser med cirka 30 % hela klasar, vilket ger extra struktur, krydda och aromatisk nerv. En utmrkt inkrsport till Comte Armands stil och ett serist matvin