Från SurSaras i Boden

stabiliseringsmedel E450

Minimum 60% kakao

Läskande iste med syrliga rabarber från Alterhedens i Piteå

Resultatet är en kombucha med tydlig norrländsk själ – frisk

Rostas fjällko 586g Bog Från SurSaras i BodenRostas av fjllko uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Rostas r den mraste delen av rostbiffen och r nstan lika bra som oxfil och kan stekas hel eller i skivor. Var varsam med temperaturen. Rostas r ocks utmrkt till rbiff. Tnk p att titta hur muskelfibrerna gr i en rostas innan du skr den. De gr nmligen inte rakt igenom som p en fil. "Fjllkorna p Vuollerim Grd r vr ryggrad. Omsorgen om dem r A och O. Fr