mineralisk linje som håller allt i schack och gör att vinet känns seriöst

gärna med smörig vinsås

och Mourvèdre med djup och ryggrad

vilket passar väl i en region där små detaljer i jord och exponering är avgörande för slutresultatet

viol och frisk mineralitet från kalkrika jordar i Beaune

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2018 Bollinger mineralisk linje som håller alltCheval Blanc Cabernet Franc Merlot Bordeaux 2018 frenar djup, elegans och Saint milions kalkrika sjl i en lyxigt silkeslen stil. Om vinet Cheval Blanc i Saint milion arbetar med stor precision, och 2018 rs vin speglar den balans som gr grden s srprglad. Druvorna Cabernet Franc och Merlot kommer frn en mosaik av jordar med grus, lera och sand, vilket ger bde struktur och aromatisk energi. I ett r som 2018, med geners mognad i Bordeaux, r det just