ihållande mousse som direkt sätter tonen

och till lagrade hårdostar eller charkuterier blir mötet både generöst och sofistikerat

där de jordiga tonerna i vinet får en naturlig spegel

vilket brukar ge en fin balans mellan frukt och kryddighet utan att dominera druvans uttryck

och som redan nu ger mycket njutning men också har tydlig lagringspotential

Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2011 Domaine De La Preceptorie ihållande mousse som direkt sätterPichon Comtesse De Lalande Cabernet Sauvignon frn Pauillac 2011 visar Bordeaux med elegans, djup och klassisk struktur frn grusjordar vid Gironde. Om vinet Vingrdarna bakom Pichon Comtesse De Lalande i Pauillac ligger p klassiska grus och lerjordar, dr Cabernet Sauvignon trivs srskilt vl och fr den dr kombinationen av kraft och precision som gjort omrdet bermt. Hr r det framfr allt de vldrnerade jordarna som ger sm, koncentrerade druvor med bra