Vinifieringen är inriktad på varsam extraktion och temperaturkontroll för att skydda druvans aromatik

För en Sancerre i den här stilen är det vanligt att skörden sker relativt tidigt för att behålla syra och renhet

där 2024:ans fräschör skär igenom ostens krämighet och lyfter de nötiga tonerna

solvarm profil som många förknippar med regionen

Resultatet är en knivskarp

McLaren Doyen Single Vineyard Selection, Cabernet Sauvignon 2020 Château Quintus Vinifieringen är inriktad på varsamMcLaren Doyen Single Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2020 r en av de mest eleganta australiensiska cabernetviner du kan lgga vantarna p i synnerhet om du uppskattar finess framfr r kraft. Endast runt 200 ldor produceras av denna exklusiva enkeltmarkscuve frn Arakoon, vilket gr den lika eftertraktad som den r begrnsad. Druvorna kommer frn Doyen Vineyard i McLaren Vale, nrmare bestmt Willunga, dr den nringsrika jorden och det gynnsamma klimatet