där nötigheten i både mat och vin hittar varandra

ugnsrostade rotfrukter och en enkel jus

klassisk Bordeaux-känsla

Domaine Castagnier Clos de la Roche Grand Cru 2021 Pinot Noir från Burgundy visar klassisk djup

Hos Alain Voge ligger fokus ofta på ekologiskt arbete i vingårdarna och på att låta de branta granitjordarna ge form åt vinets energi och mineraliska ryggrad

Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2022 Françoise Bedel där nötigheten i både matVieux Donjon Chteauneuf du Pape 2022 med Grenache frn Rhne r en fyllig, elegant och stenig klassiker med djup frukt och tydlig struktur. Om vinet Vieux Donjon kommer frn Chteauneuf du Pape i sdra Rhne, dr vingrdarna prglas av galets rouls, sand och lerig jord som lagrar vrme men ocks ger bra drnering. Hr dominerar Grenache ofta tillsammans med Syrah och Mourvdre, och i 2022 rs vin mrks den solmogna frukten som regionen r knd fr. Stilen blir ofta