Som regionalt val är burgundisk coq au vin ett självklart svar

Aubry hör till pionjärerna inom Premier Cru-produktion och har uppmärksammats internationellt för sin innovationsrikedom parallellt med en djup respekt för regionens traditioner

struktur och finess går före överdådig kraft

Hennes arbete har gjort gården till en referens för biodynamisk odling i regionen

Vinifikationen följer Metodo Classico – den traditionella champagnemetoden – där den andra jäsningen sker på flaska och vinet får vila på sin jästfällning under en längre tid

Castello di Ama Purple Rose 2024 Pierre Mignon Som regionalt val är burgundiskCastello di Ama Purple Rose 2024 r en exklusiv ros frn hjrtat av Toscana producerad av ett av regionens mest ansedda vinhus. Vinet skiljer sig ut tack vare sin eleganta struktur och tillverkningsmetod, dr en del av musten fr jsa p barrique, vilket ger smakdjup och finess. Purple Rose r ett resultat av rtionden av passionerad vinmakning och r en hyllning till Sangiovese druvans karaktr och Castello di Amas unika vingrdar. Smakprofil Vinet har en livlig