En subtil hint av honung och ingefärsblom ger djup

tät rubinröd färg med violetta nyanser som vittnar om ungdom och koncentration

som som chef var mycket central i att driva Palmer vidare mot en mer hållbar och platsnära stil

comté eller lagrad hårdost för en spännande kontrast mellan sötma och sälta

Till laxcarpaccio

Son Prim Merlot 2021 Château Minuty En subtil hint av honungSon Prim Merlot 2021 r en renodlad Merlot frn hjrtat av Mallorca, dr ns vrme och kalkrika jordar mter hantverk i toppklass. Hr fr du en ovanligt fokuserad och geners Merlot, som kombinerar djup frukt med en frvnansvrt silkeslen struktur. Vinet r ett tydligt bevis p hur ambitis modern vinmakning p Mallorca kan mta sig med betydligt dyrare Merlot frn mer knda regioner. Smakprofil I glaset visar Son Prim Merlot 2021 en tt, djupt rubinrd frg med violetta