Det är också väldigt gott till andbröst med syrliga körsbär eller hjortfilé med svamp

precist och lätt kritigt med bra lagringspotential för den som vill följa utvecklingen över tid

Frukten är ren och saftig – röda bär

där både sötma och syrlighet lyfter frukten

men har kapacitet att utveckla mer komplexitet under 4–6 år i källaren

Failla Hirsch Vineyard 2021 Yamazaki Det är också väldigt gottFailla Hirsch Vineyard 2021 r en elegant och uttrycksfull Pinot Noir frn den vindpinade Sonoma Coast i Kalifornien. Hr mts ren frukt, subtil komplexitet och en tydlig knsla av kustnra ursprung. Vinet lyfter fram Hirsch Vineyard som en av USA: s mest respekterade pinot odlingar, dr hjd, svalka och solsken samspelar p ett unikt stt. Med tydliga toner av mandarin, tryffel och kustinfluerade rter bjuder detta vin p bde charm i ung lder och en lovande