där Auxey-Duresses 1er Cru är ett lysande exempel på hur domänens precision och hantverk kan höja en ofta förbisedd by till verklig klass

lagrad Parmigiano Reggiano eller svenska långlagrade gårdsostar

men har potential att utveckla mer komplexitet under 3–5 års lagring under goda förhållanden

och i en klassisk Bourgogne som denna är balans viktigare än kraft

I den historiska 1855‑klassificeringen utsågs Lafite till en av de fyra ursprungliga Premier Cru‑slotten

Walter Hansel Pinot Noir The South Slope 2021 Champagne G.H. Mumm där Auxey-Duresses 1er Cru ärWalter Hansel Pinot Noir The South Slope 2021 r en uttrycksfull och elegant Pinot Noir frn Russian River Valley i Kalifornien. Druvorna kommer uteslutande frn South Slope, den sydligaste och hgst belgna vingrden hos Walter Hansel, knd fr sitt svala klimat och sin Bourgogne inspirerade stil. Hr mter klassisk Premier Cru Cte de Beaune karaktr en tydlig nyvrldsenergi, med djup frukt och precision i strukturen. Smakprofil Vinet har en djup, klar rubinrd