där de grusiga jordarna och det svala

sina imponerande kritkällare (les crayères) under Reims och en konsekvent hög kvalitet över hela sortimentet

Efter jäsning genomgår vinet malolaktisk omvandling i barriques

med en relativt lång maceration för att extrahera färg

särskilt i blandningen av Merlot

Louis Roederer Brut Vintage 2015 Pavie Macquin där de grusiga jordarna ochLouis Roederer Brut Vintage 2015 r en rgngschampagne som endast produceras nr frhllandena r exceptionellt goda. Hr vill huset f fram den unika karaktren hos just r 2015, snarare n en helt jmn husstil. Resultatet r en kraftfull men elegant champagne med tydlig personlighet, skapad fr den som uppskattar djup och komplexitet. Med sin blend p 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay, huvudsakligen frn bermda Grand Cru byar som Verzenay och Verzy, kombinerar